让养殖业“绿”意盎然

——定南县推进畜禽粪污资源化利用工作纪实

图为定南县岭北镇正合绿色生态循环示范园。

“前几年村东头的养猪场臭气熏天,每到春夏之交,树上、电线上爬满了苍蝇,家里的门窗都不敢开。”谈起往事,定南县岭北镇大坝村村民袁国仁如是说。老袁所说的养猪场是与他家一山之隔的兴塘养猪场,因为养殖排污不达标,村民们多次联名举报后,2016年3月被关停。2018年4月,经转制重组,对栏舍重新改建、引进新的设备后,养猪场更名为常丰牧业有限公司。

近年来,定南在解决养殖污染问题上,坚持发展与治理并重,生产与生态兼顾,找出保供给和保环境的结合点,走出了一条“变污为宝”的新路。

先治后整 保护生态

定南是国家级生猪调出大县,是全省最大的生猪供港县。早几年村民受“猪多肥多,肥多粮多”观念影响,大兴养猪,最多时全县共有大小养猪场(户)1251家,养猪业一度成了老百姓的主要经济来源,生猪的产值也曾占据定南农业总产值的半壁江山。

然而,由于不少养猪场分布在山坳、河边,粪污“零距离”直排至河道。高密度的生猪养殖、低层次的粪污处理,成了破坏生态环境的沉疴恶疾。“沉疴”须下猛药,但也要讲究良方,不能一退了之,一刀切除。在进与退的盘算中,定南坚持把绿色生态作为衡量农业农村发展的重要指标,坚持保供给与保生态相统一,优化养殖区域布局,加快生猪养殖的转型升级。

2016年下半年,定南出台《定南县生猪养殖污染整治和规范管理行动实施方案》,彻底治理生猪养殖行业的散、乱、污顽疾。2017年6月,全面完成禁养区养猪场(户)的关停拆除工作,全县累计关停拆除养猪场904家,拆除栏舍面积21万多平方米,其中禁养区拆除猪场852户,拆除栏舍面积20万平方米。

保环境的同时,定南着力在“转”“建”“引”上下功夫:支持禁养区有条件的退养户易地搬迁,在适养区“重起炉灶”发展生产;建立“龙头企业+基地+农户”等形式,引导发展适度规模的标准化养殖场;积极引进养殖水平高、效益好、抗风险能力强的大型养殖企业。

目前,定南县有生猪养殖场347家,其中规模养殖场61家,万头规模以上生猪养殖企业12家,供港猪场6家,供深(圳)基地5个,中央储备肉活畜储备基地(场)4家,建成省部级标准化示范场9家。2018年上半年,全县生猪出栏33万余头,存栏37万余头。全省最大的生猪供港县金字招牌丝毫未受影响。

种养结合 就地消纳

山上油茶树长势喜人,林下套种的红薯藤绿意盎然,置身于定南县岭北镇阳林山下种养示范基地,闻不到臭气也看不到污水,犹如行走在风景宜人的生态农庄。

阳林山下养殖基地主营业务为特色黑猪养殖与黑猪育种,按惯例,存栏1500头母猪有100亩地就足够了,而该基地1600头存栏母猪却流转了1800余亩荒山。全年出栏的5万多头生猪,分散在8个规模养殖场的10个山头。

为何让一头猪占用如此多的土地?“这不是资源的大浪费,而是环境的大保护。”阳林山下养殖有限公司顾问赖昭胜说,养猪要解决好进口和出口的问题,进口就是严把猪饲料关,抗生素、重金属超标的饲料坚决不能要,出口指的就是要“揩干净猪屁股”。

赖昭胜感慨道,现在是到了还债的时候!过去传统养殖,一家养两头猪挖一个坑,粪污排进坑中,“水泡粪”发酵后用作种植的肥料,粪污问题可以得到解决。可是上了规模的养殖场,简单处理很难完全消纳粪污,给环境造成极大的污染。

如何破解?借鉴传统方式,该养殖有限公司打通了种养循环,把猪场打造成生态种养基地。赖昭胜介绍,这种处理方法需要养殖规模适度,并与种植规模匹配。经过现代设备处理后的沼液用于种植100亩牧草和绿化基地;喷灌山上1000多亩油茶为生产有机茶油提供肥料,林下套种的红薯藤用于制作特色发酵饲料;在雨水沟种植狐尾绿藻,做到最后的消纳利用,达到生态平衡的目的。由于就地消纳粪污环节处理得好,多年来,阳林山下养殖场没有发生一起环保投诉事件。

养猪不仅没破坏生态环境,还改善了贫瘠的土壤结构,带来可观的种植效益,基地周边不少农户主动加入该公司,以代养猪为支撑,再种植经济价值高的作物,实现了“猪—沼—林(果、蔬、牧草)”收入多元化、风险分散化、环保压力弱化多赢目的。

创新方式 循环发展

定南县历市镇太公村,占地700多亩的大棚蔬菜长势喜人,而在距蔬菜基地20公里远的岭北镇凯丰生态农庄,6000多头生猪酣睡正香。“虽都属农业产业,要是以前,这两家企业是全然不在一条链上,如今因为正合绿色生态循环园的落户投产,有了交集。”定南县农业农村局相关负责人说,破解养殖业发展瓶颈的钥匙,就是畜禽粪污资源化的利用。

正合绿色生态循环园位于定南县岭北镇杨眉村。走进园内,只见数辆吸粪运输车来回奔忙,它们将收集而来的粪污导入原料调配池,又将处理好的固体有机肥和沼液输送给周边的种植基地,定南县历市镇太公蔬菜基地使用的肥料就是正合绿色生态循环园提供的有机肥。虽然天气寒冷,但一株株青椒苗依旧青翠欲滴,基地总经理吴福华说:“有机肥的使用延长了植物的寿命,蔬菜品质得到了提升,这是使用化肥比不了的。”

推行第三方处理,把不能自行消纳粪污的养殖场粪污处理工作交给专业团队来解决,是定南解决养殖污染的主要方式。

2016年,定南引进江西正合环保科技有限公司投资建设正合绿色生态循环园,提出“让养殖户安心养猪,粪污的处理交给专业的团队来处理”的口号。2018年3月15日,项目正式建成投产,目前与112家养殖场签订了粪污全量化收集处理合同,每天收集猪场粪污量360吨,占全县养殖粪污总量的46.32%。通过项目建设,将全县规模养殖场的粪污转运到集中处理中心进行无害化处理,生产的沼气用于发电,沼渣、沼液制成有机肥,建立“种植—养殖—能源—生态”农业循环经济新模式,实现“养殖业—能源—种植业”的自然生态转换。

2018年5月,供深蔬菜基地项目、农产品质量和康养产业标准化建设项目、德保现代农业科技产业园项目落户定南,依托绿色生态循环农业园构筑的养殖与种植绿色无缝产业循环链,将有效策应该县打造粤港澳大湾区农产品供应基地的发展定位。

2018年全省畜禽粪污资源化利用工作现场会在定南召开。会上,省畜牧兽医局专家肯定了定南的做法,他表示,垃圾是放错了地方的资源,畜禽粪污也是如此,只要实现种养平衡,粪污得到资源化利用,养殖业必将迸发出新的活力。 (李红毅 记者 余书福 文/图)

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